2024 하반기 식문화 교육프로그램

강 좌 명	자수와 음식	강 사 명		박희연
기 간	2024. 9월~12월 (15주과정)	이 메 일		hy-park68@hanmail.net
장 소	1층 식문화프로그램실	강의시간		매주 화 14:00~16:00
대 상	관심있는 주민	인 원		10명
강의 개요 (소개)	음식과 관련된 소품들에 대해 알아보고, 자연염색과 자수 바느질 방법을 활용하여 나만의 생활 소품을 만들어 보자.
준비물	필기도구, 에코백		재료비		있음 (오리엔테이션때 안내)
회차별 강좌 내용
회차	강의 내용					비 고 (회차별 재료비)
1	오리엔테이션
2	-기본 자수의 이해. -바늘 쌈지 주머니, 소창행주 자수 놓기
3	-바늘 쌈지 주머니, 소창행주 자수 놓기2
4	-모시다포 만들기
5	-남도음식을 소재로 나만의 자수 디자인 -수저집 만들기
6	-남도음식을 소재로 나만의 자수 디자인2 -1인 식탁매트 음식 디자인 자수 놓기
7	-소창 앞치마 만들기(호주머니에 수놓기)
8	-소창 앞치마 만들기(호주머니 붙이기)
9	-자연염색의 이해, 모시다포, 앞치마 쪽물들이기
10	-수놓은 소창행주, 천연수세미 치자물들이기
11	-실크 가리개 만들기
12	-실크 가리개 나만의 자수 디자인
13	-실크 가리개 자수 놓기
14	미완성 작품 완성( 수업 진도에 따라 변경가능)
15	성과 공유회
기타알림사항	수업 내용은 일정에 따라 다를 수 있음

「자수와 음식」강의 계획서

2024 하반기 식문화 교육프로그램

강 좌 명	우리종이와 음식	강 사 명		박진영
기 간	2024. 9월~12월 (15주과정)	이 메 일		ticto70@naver.com
장 소	1층 식문화 프로그램실	강의시간		매주 수 10:00~12:00
대 상	관심있는 주민	인 원		10명
강의 개요 (소개)	우리 종이 한지로 음식과 연관되는 생활 공예품 만들기
준비물	앞치마		재료비		있음 (오리엔테이션때안내)
회차별 강좌 내용
회차	강의 내용					비 고
1	오리엔테이션, 우리 종이 한지 이야기
2	팔각 과반- 골격제작
3	팔각 과반- 초배지 바르기
4	팔각 과반- 색 한지, 문양붙이기
5	제비꽃 그릇- 골격제작
6	제비꽃 그릇- 초배지 바르기
7	제비꽃 그릇- 색 한지. 문양붙이기
8	지승 원형가방- 외올 심 만들기
9	지승 원형가방- 겹 심 만들기
10	지승 원형가방-외올 심과 겹 심으로 바닥 엮기
11	지승 원형가방-겹 심 추가해 가며 바닥 넓히기
12	지승 원형가방-꺽어서 몸통 올리기
13	지승 원형가방-몸통 엮기
14	지승 원형가방-마무리하여 풀칠하기
15	완성 작품 모두 마감재 바르기
기타알림사항	수업 내용은 일정에 따라 다를 수 있음

「우리종이와 음식」강의 계획서

2024 하반기 식문화 교육프로그램

강 좌 명	통기타 배우기	강 사 명		정용주
기 간	2024. 9월~12월 (15주과정)	이 메 일		yj405@hanmail.net
장 소	3층 세미나실	강의시간		매주 수 14:00~16:00
대 상	관심있는 주민	인 원		20명
강의 개요 (소개)	음식과 관련된 노래를 배우면서 기본적인 통기타 코드 및 주법 익히기
준비물	통기타		재료비		없음(기타 지참)
회차별 강좌 내용
회차	강의 내용				비 고 (준비물)
1	‘김치송’ 노래 / 다양한 김치 이야기 / 통기타 구조
2	‘빈대떡신사’ 노래 / 빈대떡 재료 이야기 / 기타 코드
3	‘막걸리 한잔’ 노래 / 술이야기, 술의 어원
4	‘밥만 잘 먹더라’ 노래 / 각종 밥 이야기 / 기타 스트로크
5	‘홍어’ 시(詩)낭송 / 흑산 홍어 이야기 /
6	‘홍시’ 노래 부르기 / 감에 대한 이야기
7	‘옛 시인의 노래’ / 슬로우 고고 기타 주법
8	‘나 그대에게’ 노래 / 밀가루 음식 이야기 / 아르페지오 주법
9	‘여름’ 노래 / 시원한 여름 음식 이야기
10	‘해변의 여인’ 노래 / 슬로우 록 주법
11	‘만남’ 노래 / 아르페지오 주법
12	‘사랑’ 노래 / 불에 구워먹는 고기 이야기 / 슬로우 록 주법
13	‘커피한잔’ 노래 / 각종 차(茶) 이야기
14	‘멋진 인생’ 노래
15	‘고래 사냥’ 노래 / 음식 배달 이야기 / 빠른 템포 배우기
기타알림사항	수업 내용은 일정에 따라 다를 수 있음

「통기타 배우기」강의 계획서

2024 하반기 식문화 교육프로그램

강 좌 명	나무와 음식	강 사 명	이흥식
기 간	2024. 9월 ~ 12월 (15회차)	이 메 일	heung723@naver.com
장 소	1층 식문화 프로그램실	강의시간	매주 목 10:00~12:00
대 상	나무를 만져본 경험이 있는 분	모집인원	10명
강의 개요 (소개)	이 강좌는 음식에 사용되는 도구들 중 그것을 정리하고 차릴 수 있는 것들을 직접 만들고, 음식문화를 이해하는 데에 도움을 주고자 한다
준비물	장갑, 앞치마, 수건 1장, 스크래퍼, 등대기톱		재료비	있음 (오리엔테이션때 안내)
회차별 강좌 내용
회차	강의 내용				비 고
1	오리엔테이션, 수업 내용 소개
2	소목 도구 사용법 알기(톱, 측정도구 등), 나무에 톱질하기,주먹장 이해하고 그려보기
3	주먹장 짜임으로 화장지 거치대 만들기				참죽나무, 톱
4	주먹장 짜임으로 화장지 거치대 만들기				참죽나무, 톱
5	다육이나 찻잔 받침대 만들기(판재에 그리기)				〃
6	다육이나 찻잔 받침대 만들기(부재에 톱질하기)				〃
7	다육이나 찻잔 받침대 만들기(부재에 구멍파고 조립하기)				〃
8	각재 소반 만들기				〃
9	각재 소반 만들기				〃
10	각재 소반 만들기				〃
11	각재 소반 만들기				〃
12	연꽃소반에 활용할 12각 도형 그리기				4절지, 콤파스
13	연꽃소반 만들기				참죽, 사포, 오일
14	연꽃 소반 만들기
15	연꽃 소반 칠하기 및 강좌 마무리				사포, 동백오일
기타알림사항	수업 내용은 일정에 따라 다를 수 있음

「나무와 음식」강의 계획서