남도향토음식박물관

“2018 여름을 이기는 보양음식”

수강생 모집

남도향토음식박물관에서는 지역민의 건강과

활력을 찾는 여름 단기특별강좌(총6회/7월~8월중/금요일)

수강생을 다음과 같이 모집하고자 합니다.

	♣ 모집 기간 : 2018. 6. 1(금) ~ 6. 29(금) ♣ 모집 인원 : 30명 ※ 선착순 모집 ♣ 신청 방법 : 직접 방문 및 전화 신청(062-410-6642) ♣ 접수 장소 : 박물관 3층 사무실 ♣ 수 강 료 : 5만원(재료비 별도) ♣ 강 사 : 이 애 섭(시 무형문화재 제17호 남도의례음식장) 이미자, 조유순, 윤경, 정금례, 김현진

❊ 여름을 이기는 보양음식 ❊

횟수	강의일자	강 의 내 용	강 사	형식	비 고
1회	7. 13(금)	여름 보양음식 이론 및 오리엔테이션 1	이애섭	이론	총6회 회당 3시간 금요일 오전 10시~13시
2회	7. 20(금)	보양보기탕 - 몸의 기혈을 더하고 허약체질에 좋은음식 2	이미자	실습
3회	7. 27(금)	약오리찜 - 오리와 한약재를 이용한 영양과 기력회복에 좋은음식 3	조유순	〃
4회	8. 03(금)	전해문물회 - 전복, 해삼, 문어를 채소와 어우러진 좋은음식 4	윤 경	〃
5회	8. 10(금)	오리, 영양밥 - 불포화지방산과 필수아미노산이 풍부한 좋은음식 5	정금례	〃
6회	8. 17(금)	임자수탕 - 부족한 양기를 보충해주는 좋은 보양음식 6	김현진	〃

※ 프로그램은 강사의 사정에 따라 조정․변경 될 수 있습니다.

광주광역시 북구